DOMAINE MATHES

Dégustation de vins et visite de la cave sur rendez-vous

Dégustations de vins suivi d’un repas selon votre convenance (max 35 pers)

Étiquettes personnalisées

Bouteilles spéciales pour vos événements particuliers, mariages, baptêmes, remerciements, fêtes d’entreprises, etc...

Constitution d’une cave à vins pour jeune mariés, départ en retraite, anniversaires, ….etc selon votre budget

Outre les vins de notre récolte, nous disposons d’une large gamme de vins blancs, rosés et rouges des quatre coins de la planète

Paniers gourmands, corbeilles

C’est en 1907 que Jean-Pierre MATHES fonde les Caves MATHES. L’exploitation disposait à l’époque de 2,8 ha de vignobles et le siège social se situait à Wormeldange, rue principale.

En 1949, Marcel MATHES rejoint l’entreprise après ses études viticoles de GEISENHEIM. Sous la houlette de Marcel MATHES, l’exploitation s’agrandit et outre sa propre production, il développe une large palette de vins étrangers et spiritueux.

Depuis janvier 2005, le domaine MATHES est géré par Paule et Jean-Paul Hoffmann MATHES. L’exploitation compte 8 ha de vignes dont une majeure partie est planté en RIESLING (70%). Le reste du vignoble étant réparti sur les autres cépages nobles tels que, AUXERROIS, PINOT BLANC, PIMOT GRIS, PINOT NOIR, CHARDONNAY.

La qualité exceptionnelle de ces vins est marquée par de nombreuses mentions «GRAND PREMIER CRU».

Le Crémant de Luxembourg est un vin mousseux de très grande qualité.

Depuis 1991, le nom de « Crémant » peut être utilisé pour les vins mousseux luxembourgeois de qualité, dans la mesure où ils remplissent les conditions fixées par la loi.

Grâce à l’esprit d’innovation, au sens de la tradition et à la créativité, il a été possible de créer en l’espace de deux décennies un produit qui enthousiasme même les connaisseurs les plus avertis.

La base du Crémant est constituée de raisins sains, aromatiques, pourvus d’une acidité vivifiante favorisée par la situation géographique de la RÉGION VITICOLE LUXEMBOURGEOISE.

Grâce au choix du cépage, à l’assemblage de la cuvée et à la durée du repos sur lies, on obtient des produits uniques, qui font du Crémant du Luxembourg une expérience gustative particulière.

Nous élaborons 4 cuvées en blanc, SELECTION, SUMMUM, PRESTIGE, STEEL, et une en rosé, STEEL Rosé.

Tous les vins proposés par notre domaine proviennent de raisins des vignobles de la commune de Wormeldange et portent l’Appellation d’Origine Protégée-Moselle Luxembourgeoise.

Portant tous la "Marque Nationale", marque officielle de qualité au Grand-Duché de Luxembourg, les vins MATHES sont des « GRAND PREMIER CRU »pour les cépages ayant droit à cette classification.

A savoir que les vins luxembourgeois sont des vins FRAIS et FRUITÉS et pouvant être dégusté jeune tout en présentant un potentiel de garde important.

Les mousseux MATHES sont exclusivement vinifiés à base de raisins luxembourgeois.

Depuis la création de l’appellation, MATHES produit également du Crémant de LUXEMBOURG avec grand succès.

D’année en année des médailles d’or ou d’argent de différents concours internationaux de vins récompensent le travail et les efforts du domaine MATHES.

Réputé pour ses vins d’une parfaite authenticité, ils sont appréciés tant par une clientèle nationale qu’internationale.